Что делает Винное поместье Fairview особенно привлекательным, так это то, что это настоящая ферма, построенная из элегантного поместья 15 века, которое работает во всех отношениях. Обладая более чем 325-летним опытом работы, компания предлагает экологически чистую продукцию ручной работы, которая вносит свой вклад в создание вкусовых качеств.

Кухня, конечно, в ресторане Goatshed — нулевой километр, а йогурты, огурцы, хлеб и бесплатное мясо можно купить у деликатесов. Разнообразное дегустационное меню включает в себя некоторые вина в паре со свежими сырами, предлагаемые в ассортименте более 50 видов коровьего и козьего молока местного производства.

Каждое из вин из погреба Франшхук отражает разную часть исторического города Франшхук. Каберне Совиньон, вино, символизирующее долголетие, известно здесь как «Церковный двор», в память о поселенцах гугенотов города, похороненных на местном кладбище. Шардоне — это «ратуша», с нежными изгибами и смелым выражением, отражающим архитектуру этого местного места встречи. В огромном количестве дегустационных пакетов есть дегустационные пакеты с винами в паре с бельгийским шоколадом и сырами ручной работы. Для тех, кто все еще голоден, кухня предлагает блюда с сезонными продуктами, чтобы насладиться на открытом воздухе в саду, в то время как ремесленное пиво подается в бистро и пивном саду.

Обладая более чем 300-летней традицией в виноделии, компания Boschendal смогла сконцентрироваться на расширении своего винодельческого производства без ущерба для качества своих вин. Здесь деревенские традиции прекрасно сочетаются с современными экологическими инновациями, а превосходный ассортимент вин производится более рациональным способом. Предлагаются экскурсии по винодельне с гидом, а также прогулки по виноградникам, которые знакомят с сельскохозяйственными животными и ведут их по тропинкам, которые можно открыть для себя пешком, верхом или на велосипеде. Усадьба идеально подходит для дегустации вин премиум-класса в сочетании с канапе, устрицами и говядиной.

Посещение комплекса Delaire Graff Estate — это многосенсорный опыт. Вина ручной работы, современные произведения искусства и завораживающие деревянные предметы собираются вместе, чтобы очаровать посетителей. В поместье выставлена коллекция картин лучших современных художников Южной Африки. Wine Lodge с дубовым потолком — прекрасное место для дегустации вин, с которого открывается вид на виноградники через хрустальные окна. Это элитное поместье предлагает заглянуть в самое сердце региона, с современным винным погребом, эксклюзивными домиками и роскошными бутиками.

Written by